Sa mga tamboanan sa mga supermarket, daghang mga bag-o, dili kaayo nailhan nga mga produkto ang bag-o lang nagpakita. Makapahingangha usab nga ang mga exotic nga mga prutas nga wala pa mabaligya gibaligya. Kini usa ka maanindot nga pinya ug mangga, maanindot nga berdeng avocado, hinog nga lychee, pomelo, lubi, tanzhelo, feijoa ug miniature kumquat. Kini mao ang kumquat nga gigamit sa mga taga-Europe sa kanunay kay sa ubang mga prutas nga citrus. Dili kini katingad-an, tungod kay kini nga prutas adunay nagkalainlain nga mapuslanon nga kabtangan. Karon kita maghisgot mahitungod sa kumquat ug mga benepisyo niini.
Kinatibuk-ang paghulagway ug paggamit
Ang kumquat usa ka tropikal nga tanom nga evergreen nga nahilakip sa pamilya nga citrus. Ang bunga gitawag usab nga Fortunella ug Kinkan. Ang yutang natawhan sa kumquat mao ang habagatang kayutaan sa China. Karon ang mga nag-eksport nga mga nasud mao ang Indonesia, Japan, Gresya ug Estados Unidos.
Sa gawas, ang bunga sama sa usa ka gamay nga porma nga oval nga porma. Ang gitas-on sa kumquat dili molapas sa 5 cm, lapad - 4 cm. Tungod kay kini gigamit uban sa panit, ang lami sama sa sour-sweet ug sa samang higayon tart mandarin. Adunay daghang matang sa kinkana:
- Malayan;
- Hong Kong;
- meyva;
- Marumi;
- fukushi;
- nagami.
Ang kumquat kaylap nga gigamit sa pagluto sa nagkalainlain nga mga pinggan. Kasagaran kini kan-on nga hilaw, o gidekorasyonan sa salads, sandwiches, sangkap sa pagkaon, mga cocktail. Dugang pa, ang bunga maayo alang sa pag-andam sa mga sweet sauce sa karne, isda ug utanon. Gipreserba ang mapuslanon nga kabtangan niini ug uga nga cumquat, nga gigamit isip snack alang sa lig-on nga alkoholikong ilimnon. Kasagaran ang Fortunella gidugang sa mga panam-is.
Unsaon pagpili sa husto nga kumplat?
Sa pagpamalit niini nga tropikal nga prutas, kinahanglan nga imong timbang-timbangon ang pagtan-aw sa hitsura niini. Ang panit kinahanglan nga dato nga orange, hapsay ug sinaw, nga walay mga garas ug kadaot. Ang hamtong nga bunga sa humok nga pagkalumo, ang katig-a niini naghisgot sa pagkadili lahi, ug sobra nga kalumo - sa pagkahinog sa pagkahinog. Ipabilin ang produkto sa refrigerator sulod sa dili molapas sa 3 ka semana. Hugasi ang kumquat uban ang init nga tubig, dayon hugasi ang uga. Posible nga mapugngan ang prutas.
Mapuslanon nga mga kabtangan ug kontraindiksyon sa paggamit sa kumquat
Mahitungod sa mga kaayohan sa kumquat mahimong masulti sa dugay nga panahon, tungod kay ang katingalahang gastronomic, anti-alcohol ug antibacterial nga mga timailhan angayan nga tinuod nga respeto. Mapuslanon nga mga kabtangan ang mga kumquat mamala, uga ug lab-as. Naglangkob kini sa daghang mga butang nga gikinahanglan alang sa usa ka tawo, lakip ang:
- usa ka dako nga importante nga mga lana;
- furokumarin, nga makasagubang sa daghang impeksiyon sa fungus;
- mga bitamina A, C, E, B1-6;
- potassium ug calcium;
- iron, magnesium, copper, sodium;
- zinc ug phosphorus;
- tambok nga mga asido.
Tungod sa mapuslanon nga mga kabtangan niini, gigamit ang mga candied fruit nga kumquat:
- colds, flu, tonsillitis ug ARI;
- gastritis ug tiyan ulcers;
- gikulbaan nga mga sakit, depresyon;
- diabetes, nga may sakit nga ini, ang kumquat mahimong gamiton kanunay;
atherosclerosis .
Ang pagdugang sa konsentrasyon sa bitamina C maoy hinungdan nga ang kumquat usa ka kinahanglanon nga himan alang sa pagdugang sa kinatibuk-ang pagsukol sa lawas ngadto sa mga pathogen ug paglig-on sa resistensya. Ang mga residente sa daghang mga nasod sa Asya nahibalo nga ang kumquat mapuslanon ug unsa kini. Gipugngan nila ang bunga duol sa kalayo, nagtuo nga kini nagpalig-on sa mapuslanon nga epekto niini.
Ang mga benepisyo sa kumquat klaro, ug kini nga prutas dili makadaot. Giisip kini nga produkto sa pagkaon nga nagpalambo sa cleavage ug excretion sa sobrang kolesterol, toxins, heavy metals ug radionuclides. Ang kontraindikasyon nga mga kumquat wala. Mahinungdanon usab nga matino nga ang kanunay nga paglakip sa pagkaon nga Fortunella mao ang paglikay sa stroke.