Whipped cream - lamian ug nindot nga dekorasyon alang sa kape , tinapay ug nagkalain-laing mga confectionery. Aron makuha ang ingon nga cream, gigamit ang usa ka espesyal nga himan, nga gitawag nga siphon, dispenser o creamer. Lahi kini - ang uban nasentro sa paggamit sa balay, ang uban gidisenyo alang sa propesyonal ug semi-propesyonal nga paggamit. Atong susihon pag-ayo kining mga klase.
Siphon alang sa whipped cream - mga bahin sa pagpili
Ang nag-unang sukdanan alang sa pagpili tali sa mga model sa creamer - usa ka siphon alang sa cream - mao ang ilang katuyoan. Sa kini nga basehan nga mailhan sa maong mga matang:
- Syphon alang sa paggamit sa balay, gidisenyo alang sa paghagol sa cream ug mousses. Sila gihulagway sa gamay nga gasto. Ang pagpadagan niini nga siphon gamay ra - nga niini mahimo nimo ang pag-ihaw sa cream, magluto sa usa ka simple nga mousse o espuma. Ang uban nga mga modelo nagtugot kanimo sa pag-gasify sa tubig - alang niini nga katuyoan, dugang sa usa ka whipping cream siphon, magkinahanglan ka usab og CO2 cartridge. Bisan pa, ang creamer sa balay dili angay sa pagluto sa mainit nga mga plato sa pagkaon sa molekula, ingon man sa kanunay nga paggamit. Ang barko ug ulo sa maong mga siphon kasagaran gama sa plastik o aluminum. Ang labing popular nga mga modelo mao ang 0.5 litro.
- Ang siphon alang sa semi-propesyonal nga modelo sa cream adunay parehas nga mga gimbuhaton, apan kini mas lig-on sa regular nga paggamit. Ang lawas niini ginama sa dili lig-on nga puthaw, ug ang ulo ug alisngaw nga balbula, sama sa usa ka lagda, mao ang aluminum. Gikan sa mga gibug-aton sa maong mga siphon kita nakamatikod nga dili mahimo ang pagluto sa init nga mga produkto, susama sa mga modelo sa panimalay.
- Sa propesyonal nga mga siphon, ang tanan nga mga sangkap ginama sa mga stainless steel, lakip ang feed lever, protective cap ug cartridge cartridge. Ang ingon nga mga krema angay alang sa pag-andam sa nagkalainlain nga mga pinggan sa molekular nga linutoan tungod sa mga rubberized head ug mga gasket nga hinimo sa silicone resistant sa kainit. Ang mga sukod sa propesyonal nga siphon gamay nga adunay dako nga gibug-aton, ug mas taas ang bili kay sa duha ka mga naunang matang. Ang mga propesyonal, ingon sa usa ka lagda, mogamit sa mga siphon nga may kapasidad nga 1-2 ka litro.
Ang labing popular sa mga mamalitay mao ang mga sipilyo sa mga tatak sama sa "O! Range", "MOSA", "Gourmet", "Kayser" ug uban pa.