Usa ka mapuslanon nga tanum nga asparagus ang nakabaton sa bag-ong panahon. Maayo kaayong pagtilaw ug usa ka talagsaon nga gidaghanon sa mapuslanon nga mga butang ang naghimo sa asparagus nga usa ka abi-abi nga bisita sa mga lamesa sa minilyon nga mga tawo. Kadtong wala pa makatan-aw sa nagtubo nga mga utanon, sa pagkatinuod walay nahibal-an kung giunsa ang asparagus motubo. Panahon na sa pagsulti.
Giunsa ang asparagus motubo?
Sa kalibutan adunay mga 200 ka matang sa tanum. Ang labing komon mao ang asparagus. Nagtubo kini sa ihalas ug nagkalapad nga lunhaw nga kahoy nga may gitas-on nga 20 cm ngadto sa 1.5 m, susama sa "Christmas tree". Makita ang maong mga matang sa Africa, Europe, Asia ug, kahibulongan, ang mga dapit sa amihanang rehiyon. Ang kinaugalingon ug dili matugtanon nga kultura nga makabarog sa mga frosts ngadto sa -30 ° C.
Ang kultibado nga asparagus nga atong gikaon, adunay ngalan nga lunhaw. Nagtubo kini diha sa bukas ug nasangyad nga mga lugar, ang tuber nagkalawom sa yuta sa 30 cm. Ang mga dugaon nga green shoots sa asparagus gigamit alang sa pagkaon, nga kusog nga mitubo sa tingpamulak nga adunay kainit ug adlaw. Gituohan nga ang labing delikado nga pagtilaw sa mga saha, nga ang diyametro dili molapas sa 1-2 sentimetro. Kon putlon sa ulahi, ang lami dili mahimong humok ug matam-is, apan bitterish. Ang laing popular nga klase mao ang purpura. Kini makuha sa daklit nga pagbutyag sa mga batan-ong lunhaw nga mga sanga ngadto sa adlaw. Kini nga pamaagi nagdugang sa usa ka gamay nga kapaitan sa lami.
Ang asparagus nga puti usa ka tinuod nga pagkaon nga sama sa truffle. Kung maghisgot kita kon unsa ang pagtubo sa puti nga asparagus, nan dayon kini kinahanglan nga ipunting nga kini nga espisyo nahimong labing kaylap sa Germany ug Italy. Gipabilhan gayud siya sa mga Germans tungod sa malumo ug malumo nga pagtilaw sa utanon. Mahinungdanon tungod sa pagkakomplikado sa proseso sa pag-ani. Una, ang mga higdaanan nga adunay delicacy gipanalipdan gikan sa bukas nga kahayag sa adlaw. Ikaduha, alang sa pagpananom sa espesyal nga
Kung unsa ang pagtubo sa soparagus soybean, kini kinahanglan nga gihisgutan nga sa pagkatinuod kini dili usa ka utanon, apan usa ka sayup nga gitawag nga produkto sa pagproseso sa soy milk. Ang hustong ngalan sa soy asparagus mao ang fuchu. Kini nga bula, nga makuha pinaagi sa pag-boulang gatas nga soy.
Asa ang asparagus motubo sa Russia?
Makita nimo ang asparagus sa Russia, una sa tanan, sa bahin sa Uropa. Labaw sa tanan, gibati sa mainit nga klima sa habagatang mga rehiyon - ang Teritoryo sa Krasnodar, ang Crimea, ug ang Northern Caucasus. Ang nagtubo nga asparagus nagtubo sa Rusya, bisan sa Siberia, diin ang mga katuigan nga katugnaw sa yelo mao ang kasagaran.