Kusog sa Switzerland

Unsa ang pagkaon sa Swiss? Lamang keso ug tsokolate? Imong gitan-aw nga dili. Aron matilawan ang nagkalainlain nga lutuing Swiss, kinahanglan nga moadto ka sa gastronomic tours sa palibot sa nasud o bisitahan ang mga dapit diin ikaw nagsilbi sa nasudnong mga pinggan sa Switzerland. Sa tradisyonal nga resipe, ang kasikbit nga mga nasud, ingon man usab ang dalan sa kinabuhi nga adunay usa ka dominasyon sa agrikultura, nagbilin sa ilang kusganong pulong. Mga kinaiya sa Swiss cuisine - sa dili kaayo paggamit sa mga panakot ug mga hilba. Apan ang nasudnong linutoan sa Switzerland dili lamang kaylap nga nailhan nga fondue ug raclette, apan daghan usab nga mga makaiikag ug, labing importante, lamian nga mga pagkaon.

Sop ug ikaduhang kurso

1. "Swiss cheese nga sabaw" uban sa pinirito nga crouton. Giandam kini sa usa ka sabaw sa kalan-on uban sa pagdugang sa cream, mga malisud nga matang sa keso ug mga utanon.
2. "Sabaw sa sebada gikan sa Graubünden," ang ikaduha nga ngalan niini mao ang Grison nga sabaw. Kini ang paborito nga nasudnong pinggan sa Switzerland sa tingtugnaw human sa dugay nga paglakaw. Ubos sa resipe, usa ka butang nga kaamgid sa rassolnik, apan walay salted cucumber ug uban sa pagdugang sa cabbage ug celery.
3. Ang mga Gourmets matingala sa laing pagkaon sa Swiss cuisine - Basli nga sabaw nga harina. Ang resipe alang sa sabaw sa sibuyas sa French giusab - kini nahimo nga sibuyas nga sabaw nga adunay usa ka Swiss accent.
4. Ginarekomenda namon ang pagsulay sa usa ka talagsaon nga pagkaon uban sa usa ka makalilisang nga ngalan - cholera. Ang resipe alang niini nga pagkaon mitungha sa gitas-on sa mga epidemya sa kolera nga naglunop sa tibuok Europe. Ang mga sambog yano - patatas, keso, mga itlog ug mga mansanas, apan ang lami maanindot.

Ang labing popular nga mga panimpla

1. Kinahanglan nga sulayan ang "Geshnetzeltes" - usa ka pinggan nga lisud ipahayag nga ngalan. Kini nga pinggan makatabang kanimo sa pagkuha sa stereotypes mahitungod sa dili mausab nga karne sausages sa Swiss nga linutoan ug ipakita ang tanan nga katahum sa mga tradisyon sa karne sa nasud. Adunay nagkalainlain nga mga kalainan sa mga resipe, apan ang orihinal giandam gikan sa karne.
2. Ang perch fillet usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Switzerland. Gipagawas kini sa lana ug gihatagan og lemon wedges. Ug sa kilid nga pan nga itanyag kanimo ang linuto nga patatas o sinangag nga almendras.
3. Ayaw ibilin kanimo ang walay labot nga halang nga mga sausage gikan sa pipila ka mga matang sa karne nga adunay sarsa ug mga panakot ("Knackerly") ug snack sa Bernese - baboy, ingon man mga gusok nga adunay sauerkraut, beans ug patatas. Ang panit mitumaw human sa kadaugan sa sundalo sa Bernese sa Pranses niadtong 1798, sa dihang ang mga sundalo nagpaambit lamang sa unsay ilang naangkon.
4. Ang Swiss cuisine nag-organisar sa daghang mga resipe alang sa nagkalainlaing mga talagsaon nga mga sausage ug sausage, nga popular kaayo sa German nga bahin sa Switzerland . Pananglitan, sa Zurich ikaw ihalad sa pagtilaw sa lamian nga duha ka metros nga mga sausage.

Mga panghugas ug mga ilimnon

Para sa mga mahigugmaon sa kini nga seksyon sa usa ka walay sulod nga tiyan wala girekomendar. Ang nasudnong lutuhe sa Switzerland puno sa dalisay nga mga panam-is, sa pagkakita nga nalimtan nimo ang tanan.

1. Basler Lackerli - lamian nga gingerbread nga dugos nga adunay mga nota sa citrus, ang ilang resipe nga mga petsa gikan sa ika-15 nga siglo. Kining nag-una nga panghinlo sa Pasko kaniadto nahibal-an lang sa mga novice sa mga monasteryo.
2. Muesli - oo, oo, sa higayon nga kini nga pinggan gipalitan sa mga mag-uuma sa Switzerland. Sa ulahi ang muesli nagsugod nga gigamit sa ubang mga nasod sa Uropa.
3. Ang cake nga "Tsuger Kirschtort" dili magbilin kanimo nga walay pagtagad. Kini usa ka tinuod nga piraso sa Swiss national cuisine gikan sa puff pastry ug usa ka delicate creamy cream nga adunay cherry liqueur nga gipangulohan sa mga nut.
4. Lakip sa mga prodyuser sa mga produkto sa panaderya, ang Switzerland walay kapareha, nagluto sila og sobra sa 300 ka matang sa pan. Kini angay nga pagsulay sa lami nga mga bunsay sa hangin uban ang nagkalainlaing mga fillings.

Lakip sa mga pag-inom sa Swiss nga bino ang gikinahanglan - ang impluwensya sa France mabati. Ang popular usab mao ang kirsch - cherry vodka, brandy gikan sa plums - "pfmlyumli" ug "Williams" - pear brandy. Gikan sa mga soft drink sa Switzerland, gusto nila ang kape, tsa ug prutas nga juices.