Walay tagdumala nga makadumala sa kusina nga adunay usa lamang ka kutsilyo . Hinunoa ang mahimo sa teoriya, apan kini mahimong hilabihan ka lisud alang kaniya. Mao nga ang matag pamilya adunay usa ka hut-ong sa kusina nga mga kutsilyo. Apan kung unsa ang angay nga maglakip niini depende lang sa gusto nila nga magluto.
Sa sini nga artikulo, usisaon naton kon sa diin nga mga kutsilyo ang mas maayo nga paliton, agud nga ang proseso sa pagluto isa ka kalipayan.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka hugpong sa kusina kutsilyo?
Una sa tanan kinahanglan nga giingon nga ang barato nga mga kutsilyo dili kaayo maayo, mao nga kini angay nga pagtagad sa ilang presyo, apan kini dili mao ang nag-unang indikator.
Ang usa sa mga nag-unang sukdanan sa pagpili mao ang mga kutsilyo. Giisip sa uban nga sayon ang kahoy, ang uban - plastik, ug ang uban sama sa puthaw. Ang una maayo tungod kay dili kini madaut, sama sa uban, ug usa ka natural nga kahoy ang kanunay nga nindot nga gihuptan. Aron mahibal-an kung komportable ka ba sa porma sa kuptanan o dili, gikinahanglan mo nga magkuha ka kutsilyo.
Karon, agig dugang sa naandan nga metal blades, kami sa kasagaran makakaplag sa mga seramik . Komportable sila nga magtrabaho, adunay gamay nga gibug-aton ug koloranan nga kolor, apan adunay usa ka dako nga kahuyang - kini mahulog kon mahulog sila. Sa diha nga pagpili sa seramik nga mga kutsilyo, hunahunaa kini nga kamatuoran.
Alang sa mga kinaugalingon nga mga kutsilyo, ang mga tiggama kanunay nga naggamit sa dili sagol nga puthaw gamit ang pagdugang sa chromium. Ang ingon nga mga produkto lig-on ug hingpit nga angay alang sa paggamit sa panimalay.
Ang mga propesyunal nga hugpong naglakip sa mga kutsilyo sa kusina Tungod sa kamatuoran nga kini hinimo sa taas nga kalidad nga puthaw ug talagsaon nga mga teknolohiya, sila kanunay adunay taas nga kantidad, apan kini adunay bili niini. Ang maong mga kutsilyo nailhan tungod sa taas nga katig-a, maayo kaayo nga kahigpit ug, labing importante, ang gidugayon sa pagpreserba niini. Ang ingon nga mga hugna gihimo sa mga nagkalain-laing mga tiggama: Tramontina (Brazilian brand), Berghoff ug Gipfe (German nga kompaniya), Vinzer (Swiss brand) ug Arcos (Espanyol nga brand).
Nindot kaayo sa pag-operate sa mga set sa kusina nga mga kutsilyo sa mga nagbarug. Kini makasulbad sa isyu sa ilang nahimutangan, tungod kay alang sa matag usa kanila adunay usa ka managlahi nga puwang diin gitago ang sulab. Kini mao ang sayon sa samang higayon, kay kini kanunay nga anaa sa kamot ug sayon nga makuha, ug luwas, tungod kay ang hait nga ngilit gitago. Kasagaran sa tumindog ang gitaod nga grinder element, nga mahimo nimong ipaubos ang sulab. Ang ingon nga komposisyon uban sa ettom harmoniously katimbang sa imong sulod.
Kung kanunay ka nga magluto sa mga piho nga mga pagkaon sama sa sushi o mga rolyo, nan ikaw, dugang pa sa standard nga set, kinahanglan ka nga mopalit og usa ka hugpong sa Japanese nga kusina nga mga kutsilyo.
Dugang pa, kung unsa ang kinahanglan nga mga kutsilyo sa set sa kusina, ang mga pumapalit interesado sa pangutana: pila kanila ang kinahanglan.
Pila ka mga kutsilyo ang kinahanglan nako sa kusina?
Sumugot, bisan sa ilang kusina nga 10-15 nga mga kutsilyo, nga lainlain ang gitas-on ug porma, ang tag-iya sa tag-iya mogamit lamang sa 3-5 niini. Busa nganong masobrahan? Maayo ang pagkuha sa husto nga kantidad sa usa ka higayon.
Ang labing maayo alang sa paggamit sa panimalay mao ang pagkabaton
- gamay (utanon) - hangtod sa 8 sentimetros ang gitas-on, girekomenda kini alang sa pagputol sa mga utanon;
- medium (universal) - gitas-on nga 13-15 cm, kini mahimong gamiton alang sa pagputol sa sausage, keso, utanon ug uban pang mga produkto;
- dako (gastronomic) - gitas-on nga 21-23 cm, gidisenyo alang sa pagputol ug pagpirma sa dagko nga mga produkto;
- tinapay - kini usa ka kutsilyo nga nakita, nga masayon aron sa pagputol bisan sa lab-as nga tinapay;
- alang sa pag-peeling - usa ka espesyal nga himan diin kini sayon ug luwas sa paglimpyo sa mga utanon.
Dugang pa, kinahanglan ka nga adunay usa ka kutsilyo (alang sa pagputol sa dagko nga mga piraso sa karne ug manok) ug gunting sa kusina.